问题描述： 紫花苦菜是什么?什么是苦菜?苦菜是什么样子?紫花苦菜长什么样啊,紫花苦菜有什么用途?
紫花苦菜是野生苦菜的一种,她开紫色花的,叶子背面有白色的绒毛,一般只有在合适的季节采摘才有用,它以前经常被用来充饥,紫花苦菜特别是在荒年的时候,那可是用来救命用的,紫花苦菜在用的时候也有讲究,即使充饥时往往也会把中间的苦芯去掉,这样才不觉得苦,单独吃苦菜也不建议多吃,但用来调理肠胃的时候或作用于保养时,则要加红糖的方法,使用是有点技巧的,红糖而且是在煮好后加入,而不是煮的过程中加入,
苦菜是比较苦,但苦菜有很多种,其中以开紫色花苦菜为佳,紫花苦菜也称树荣紫花苦菜,是为一年生野生苦菜属菊科植物的全草,一般在春季的早期采收,自然晒干,对于慢性胆囊炎以及由此引起的慢性胃炎等均有非常好的治疗效果和作用,