蛇瓜怎么做菜?有什么营养价值?

蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富有一种非常特别的香味,爽甜可口,能清肝明目,清热生津、清湿热、杀虫,治热病热邪伤津、口干舌燥、烦渴、多饮、多尿、消渴、黄疸,还具有减肥的功效,

热量(千卡)15硫胺素(毫克).1钙(毫克)191蛋白质(克)1.5核黄素(毫克).03镁(毫克)47脂肪(克).1烟酸(毫克).1铁(毫克)1.2碳水化合物(克)1.9维生素C(毫克)4锰(毫克).16膳食纤维(克)2维生素E(毫克)0锌(毫克).42维生素A(微克)3胆固醇(毫克)0铜(毫克).04胡萝卜素(微克).4钾(毫克)763磷(毫克)14视黄醇当量(微克)94.1钠(毫克)2.2硒(毫克).3