问题描述: 突然很想学制作鹅肝酱不过不是心血来潮是很想又不大想去那种烹饪学校,是自己学有难度么,大家给点意见有什么比较好的方法?怎么样制作鹅肝酱?
或许没见过鹅或鹅肝长什么样子,但相信大家一定听过法国鹅肝酱这种东西,印象中的鹅肝酱好像是属于贵族的食品,或是在大饭店或餐厅才找的到的东西,或者对于不易保存的新鲜鹅肝是如此,但在一些经过食品加工后的产品,却是每个人都能在家中或任何一个地方享用的美食,在细细品尝这些法国美食的同时,或者也可以先了解一下这些来自远方的异国美食的缘由吧,
脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配,即增加蛋白质的摄入量,重视脂肪的质和量,糖类饮食应适量,限制单糖和双糖的摄入.需要提醒的是,脂肪肝的人应以低脂饮食为宜,并且要以植物性脂肪为主,尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸(如橄榄油,菜籽油,茶油等),尽量少吃一些饱和脂肪酸(如猪油,牛油,羊油,黄油,奶油等),同时应限制胆固醇的摄入量,如动物内脏,脑髓,蛋黄,鱼卵,鱿鱼等.在糖类摄入方面,应吃一些低糖类饮食,不能吃富含单糖和双糖的食品,如高糖糕点,冰淇淋,干枣和糖果等.