问题描述: 我老公公喜欢用番茄炒大虾给孩子吃,听说虾加VC等于砒霜,这样吃对孩子有没有影响?
没事的.多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷,一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平,虾体内所含砷的化学价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的,
食物中的维生素C还会大打折扣,因此,在吃海产品的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量是没有危险的,金属类元素容易沉积在海鲜的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头,