雪耳冬菇猪胰汤

2018-10-21 女 | 29岁
回答(2)
高锡云 回答时间:2018-10-21

雪耳冬菇猪胰汤 是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系,具有滋液生津,润肺止咳等功效,可对肺肾阴亏,虚火内生,症见干咳,咽干品渴等症状起到一定的缓解作用,
雪耳用清水浸开,洗净,摘小朵,冬菇用清水浸,洗净,去蒂,猪胰、瘦猪肉洗净,切片,用油,盐稍腌,把雪耳、冬菇放入锅内,加清水适量,武火煮沸10 ̄15分钟后,放入猪胰、瘦猪肉,文火煲至内熟,调味供用,

wangwen 回答时间:2018-10-21

1)雪耳用清水浸开,洗净,摘小朵,冬菇用清水浸,洗净,去蒂,猪胰、瘦猪肉洗净,切片,用油,盐稍腌,
(2)把雪耳、冬菇放入锅内,加清水适量,武火煮沸10 ̄15分钟后,放入猪胰、瘦猪肉,文火煲至内熟,调味供用,

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