乙酰胆碱酯酶活性测定

报道了一种采用电化学计时电位法测定乙酰胆碱酯酶活性的方法；以碘化硫代乙酰胆碱作底物,将两支铂电极和一支饱和甘汞电极浸入该底物溶液中,向两支铂电极上施加一个合适的恒电流,记录电位V随时间t的变化曲线；该曲线的斜率ΔV/Δt代表酶催化水解的速度,从而反映出酶活性的大小；对影响测定的重要因素如电流、pH值、温度、底物浓度进行了考察,结果表明:当电流为20μA,pH7.4,温度26.0℃,底物浓度2mmol
L时,可获得满意的测量结果；与其他方法相比,该法更加简便、快速,

乙酰胆碱酯酶
英文名: acetylcholine esterase
简称AchE（也称真性胆碱酯酶）:活性高,选择性水解Ach的必需酶,能使乙酰胆碱（ACh）水解成胆碱和乙酸,
乙酰胆碱酯酶 acetylcholine esterase EC3.1.1.7,胆碱酯酶中的I型（即true choli-neesterase）底物特异性高,因为只分解以乙酰胆碱为中心的狭窄范围的底物,故特此这样称呼