洋苏草薄荷琉璃苣

洋苏草（SALVIA）

花语:热烈的思念

种类:紫苏科
原产地:巴西
花色:紫·红·桃
花期:夏～秋
别名:绯衣草

从夏季到秋季的这一长段时间中,她总是装饰著花坛,使大地看起来色彩缤纷,花语「热烈的思念」,大概是因为盛开了的洋苏草,总是散发出烈焰般的火红吧!

这种原来生长在巴西的花,在地中海沿岸地区,是经常被使用於药材与香料的重要花卉,

洋苏草也有粉红色及紫色的花朵,但是这麽多色彩当中,最能表现出其魅力的,还是鲜红色,

开放於庭院中的金红洋苏草,看起来总是如此坚强,好像一直不断地诉说著一般热列而持久的思念咧!

★重点:
人们大多喜欢把洋苏草种在花坛里,当切花使用时,可以只单插一种,也可以用来作为量形花（Mass－Flower）,
薄荷(Mentha haplocalyx Brip．),又名蕃荷菜、升阳菜,唇形科多年生草本,株高10--100cm,全株具有浓烈的清凉香味,根状茎细长,白色或白绿色,具节,地上茎基部稍倾斜向上直立,四棱形,上部被倒向微柔毛及腺点,单叶对生,长圆状披针形、披针形、椭圆形,两面沿叶脉密生微毛或具腺点,叶缘基部以上具整齐或不整齐扁尖锯齿,轮伞花序腋生,常由多朵花密集而成；花萼管状钟形或钟形,外面密生白色柔毛及腺点；花冠淡紫色,外被微毛,冠檐4裂,小坚果长圆形,黄褐色,无毛,花期6--10月,果期9--11月,
一、营养价值及食用方法
薄荷的鲜嫩叶片多制成饮品,如与茶叶制成薄荷茶；与白酒制成薄荷酒；与柠檬、党参、甘草、麻黄、桑叶、菊花、芦根、排香草、牛舌草、莲藕、荆芥等制成饮品,也可与小米、大米、荆芥、莲子等煲粥,或焯熟后凉拌、与肉丝炒食或裹面炸食,但薄荷不宜久煎,表虚自汗者不宜食用,
薄荷有疏风散热、开胃的作用,对于伤风感冒、哮喘、急性眼结膜炎、咽痛等病症有良好的疗效,
每100g薄荷的嫩茎叶含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、薄荷酮及多种游离氨基酸,

琉璃苣

[紫草科]

[琉璃苣属]

拉丁名:Borago officinalis

产地分布:
欧洲与非洲北部地区

形态特征:
为1年生草本植物,株高可达120厘米,叶互生粗糙如黄瓜叶,有柄,花期7月,花蓝色,成疏散、有叶的聚伞花序,具长柄,小坚果,平滑或有乳头状突起,

生长习性:
喜肥沃,微碱性土壤,

园林用途:
叶片和花为消解心理压力的益肾壮药,能治疗干咳,促进母乳分泌,并在初期胸膜炎、百日咳的治疗处方中采用,新鲜的叶与花加入色拉和果汁混合等饮料,花还可以作糖果,并有镇痛的药效,从种子中提炼的精油可作为月见草油的代用物,用于治疗风湿、月经不调,外用可治疗湿疹,生叶可食用,也可作观赏植物,

繁殖培育:
3-4月播种繁殖,5月后施用2-3次肥料,为了增加花的数量和促进分枝,可在长至20厘米左右时进行1次摘心,采收种子应选择晴天的下午,将报纸铺在植株下,摇动枝干,种子便会落下,

琉璃苣茶
琉璃苣的外型有点儿像大型茼蒿,它的花非常美,蓝色带有白点,下垂而呈喇叭状,宛如蔓陀萝花,有浓郁的香味,吸引蜜蜂、蝴蝶,欧洲人认为它能消除忧郁、予人勇气,琉璃苣含有挥发油,能平抚情绪、安定神经,
【疗效】解毒、退烧、恢复身体机能运作,
【冲泡方法】你能买到新鲜的琉璃苣最好,将它压碎放入小滤茶器,内以一杯开水冲泡,焖约十分钟,让味道出来,而干的琉璃苣,味道一样很好,

琉璃苣药理
利尿,缓和剂、镇痛剂,
在法国,琉璃苣曾经被应用于防治热病和肺炎,
由于具有含盐组分,可促进肾脏的活动并且因此被用于治疗急性粘膜炎,
其可提取为缓和剂的黏液被包含在整个植物中,
若口服使用,配制时应由1 盎司玻璃苣叶子兑1 品脱开水制成一酒杯的药量,
若外用,它被使用作为一种敷于伤处缓解疼痛的膏药,