问题描述：我表哥有点爱好,就和爱喝酒,每天喝的醉醺醺的,表婶怎么全都劝不住,前段时间开始出现面部发黄,吃不下东西,表嫂就带他去医院检查了,是肝硬化,肝硬化在家应该如何调理?
肝硬化是一种常见的慢性肝病,可由一种或多种原因引起肝脏损害,肝脏呈进行性、弥漫性、纤维性病变,饮食方面一般以高热量、高蛋白质、维生素丰富而可口的食物为宜,建议蛋白质供给要适量,低蛋白血症是发生腹水的重要机制,适当补充瘦肉、鱼、乳、蛋及大豆制品,注意荤素搭配,少吃或不吃含脂肪高的食物,经常多吃一些含维生素丰富的蔬菜、水果、粗粮、蛋黄、瘦肉、鸭胗、动物肝脏等食物,
肝硬化患者饮食中最好不要包括下列食物:油腻、油炸、腌制品,发霉的食物及含有人工色素,人工添加剂的食物,由于肝硬化患者胆汁排出量不足,所以消化能力较差,影响脂肪类食物及脂溶性维生素的吸收,因此油腻、油炸及腌制品如香肠、鸭胗、腊肉等最好少吃为妙；同时最好能采取少量多餐的原则,以减轻肝胆的负荷,饮食中可适当多配备些豆制品、水果、新鲜蔬菜,适当进食糖类、鸡蛋、鱼类,瘦肉等,