问题描述：发酵粉和干酵母是一样东西吗?发酵哪个好些?
泡打粉又叫快速发酵粉,是一种化学蓬松剂, 酵母粉主要成分是酵母菌,和面肥发酵的原理相同, 发酵粉是按一定比例掺好酵母粉的面粉, 它们是三种不同的东东,
小苏打就是碳酸氢纳, 酵母粉是酵母菌的干制剂,真空包装,是活菌,