问题描述：我看到超市卖的有新鲜牛蒡,不知有什么用,听说可以煲汤,但又不知怎么下手,知道得了?牛蒡的吃法以及药理作用?
鲜牛蒡主要就是用来做菜吃的,可以炒、蒸、炖、煲汤等,炖牛蒡排骨、煲牛蒡骨头汤不错,您可以试试,
牛蒡功用主治:祛风热,消肿毒.治风毒面肿,头晕,咽喉热肿,齿痛,咳嗽,消渴,痈疽疮疥.