问题描述:柠檬百里香烤翅根做法简单是鸡翅做法大全的常见菜,不一定要看怎么做柠檬百里香烤翅根好吃,如何做才好吃啊?
材料:鸡翅根 500克(约9个) 新鲜柠檬 1个 大蒜 2瓣 洋葱 50克 辣椒粉 1小勺(5ML) 新鲜百里香碎末 1小勺(5ML) 植物油 2小勺(10ML) 盐 2克 黑胡椒粉 1/2小勺(2.5ML)
做法:1 鸡翅根洗净并用纸巾擦干水分,柠檬对半切开挤出柠檬汁(1个柠檬大约可以得到50ML柠檬汁)
制作过程: 1、鸡翅根洗净并用纸巾擦干水分,柠檬对半切开挤出柠檬汁(1个柠檬大约可以得到50ML柠檬汁), 2、把挤出的柠檬汁全部倒在翅根上,翻动翅根使柠檬汁均匀的沾在翅根上,腌渍15分钟,腌渍的过程中翻动1-2次, 3、腌渍柠檬翅根的时候准备其他腌料,把大蒜切成蒜末,洋葱切成碎末,和百里香碎末、植物油、辣椒粉、盐、黑胡椒粉等调料一起混合均匀即成腌料, 4、第二步的翅根腌好后,倒掉柠檬汁并把翅根沥干,把第三步的腌料倒在翅根上,翻动翅根使腌料均匀裹在翅根上,把翅根放入冰箱腌渍2个小时(如果时间紧,可减少腌渍时间的,按也请至少腌渍半个小时以入味), 5、腌好的翅根,用刮刀或勺子刮干净表面的调料,放在烤盘上,放入预热好上下火220℃的烤箱,烤30分钟左右, 6、烤到翅根表面焦黄就可以出炉了,出炉后趁热享用,风味最佳!