问题描述:西番莲是什么 吃了对身体有什么好处?
西番莲果汁中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味,是举世闻名的香料水果,果实中含有超过132种以上的芳香物质,有“果汁之王”的美誉,它的天然原汁以其自身鲜艳的色泽,独特浓郁的芳香风味,丰富的营养以及对人体的保健作用,被称为天然营养浓缩物和热带果后, 西番莲不仅营养价值高,生津止渴,还有防病健身的功效,据测定,西番莲汁含有60多种挥发性化合物,可溶性固物含量高达10--14%,有机酸含量为1.5--3%,可溶性固物主要是:葡萄糖、果糖、蔗糖及微量的甘露酮糖、天庚酮糖等,氨基酸含量也相当丰富,主要有亮氨酸、脯氨酸、苏氨酸、赖氨酸等,还含有多种维生素和矿物质元素,维生素C、A、B、B1以及钙、磷、铁、钠等含量相当丰富,西番莲种子含油量高达25%,可榨成食用油,油质与葵花油媲美,用它作原料,可加工成果汁、果露、果酱、果冻等产品,具有美容养颜、清暑开胃、消除疲劳、提神醒酒、消炎祛斑、降脂降压、防止动脉硬化等功效,
西番莲含有130多种芳香物质,故享有“果汁之王”和“香料水果”之美誉,它不仅甜酸可口,生津止渴,营养丰富、均衡,而且非常容易被人体消化吸收,是理想的天然绿色食品,据有关资料显示,西番莲含有维生素A、B族、C、D、E等多种维生素;含有钙、磷、铁、锰、铜、钠、磷、镁、锌和钾等多种微量元素;此外,西番莲还含有不饱和脂肪酸和氨基酸,其中所含氨基酸的种类十分丰富,有色氨酸、亮氨酸、脯氨酸、苏氨酸、赖氨酸和苯氨酸等,因此,世界上许多国家都把西番莲汁作为登山运动员、海员、军人和矿工等特殊人群的天然绿色保健饮料,