南美大虾仁

盐水虾,
首先材料准备:南美白对虾250g,蒜粒（拍碎）,姜片（同样）,葱(不用切,打结),料酒、醋、酱油、根据自己口味,准备味碟,

首先把南美白对虾把虾芒和头上的刺剪了,洗净,边上放着备用,因为活蹦乱跳的,记得用个盖盖上哦,

把1粒怕碎的蒜粒和N片生姜放如锅内,还有盐,料酒加水适量,把南美白对虾倒入锅内,小火开始,等南美白对虾煮不跳了,再把火加大,等锅里水开了,加点醋,可以去腥,要是加一点点食用油,颜色更红亮,

红烧南美虾的做法原料:南美虾一斤 调料:生抽一勺,白糖一勺,米醋两勺,料酒一勺,盐少许,彩椒粒少许,葱段,姜片若干,花椒几粒