问题描述：我家的宝宝在降生了,很开心,但最近胃口不好,听人说鸡蛋羹好,怎么弄呢?
新鲜鸡蛋,磕入碗中,打蛋器调散加一定量温水,加水很重要哦,否则蛋羹比较密实比较老,口感就不水滑滑的咯,再告诉你点小诀窍,鸡蛋打散后,浮在上面的小泡沫弄掉,蒸出的蛋羹就更完美啦!
鸡蛋是富含蛋白质的食物,并且容易消化吸收,蛋黄中含有的卵磷脂也对细胞膜的修复有非常好的作用,是补矿质元素补蛋白质的好食物,鸡蛋羹制作一般沸水蒸八分钟即可,太久容易过老不宜消化吸收,