一岁宝宝如何补充营养

（1）供给易消化吸收的蛋白质食物,如牛奶,鸡蛋,鱼类,豆制品等,可提高机体抗癌力.其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质紊乱.（2）进食适量糖类,补充热量.大剂量放射治疗病人,可使其体内的糖代谢遭到破坏,糖原急剧下降,血液中乳酸增多,不能再利用;而且胰岛素功能不足加重.所以补充葡萄糖的效果较好,另外宜多吃蜂蜜,米,面,马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量.（3）多吃有抗癌作用的食物,如甲鱼,蘑菇,黑木耳,大蒜,海藻,芥菜及蜂皇浆等食物. （4）维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散,增加上皮细胞稳定性的作用,维生素C还可防止放射损伤的一般症状,并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂,延迟细胞衰老;维生素B1可促进病人食欲,减轻放射治疗引起的症状.因此,应多吃含上述维生素丰富的食物,如新鲜蔬菜,水果,芝麻油,谷类,豆类以及动物内脏等.（5）放疗和化疗的病人,一般宜进食凉食,冷饮,但有寒感的病人,则宜进食热性食物. （6）饮食多样化,注意色,香,味形,促进病人食欲;烹调食物多采用蒸,煮,炖的方法,忌食难消化的食品,禁饮酒. （7）各部位肿瘤手术后引起咀嚼,吞咽,消化吸收困难及特殊营养素缺乏者,可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养素,必要时给予复方营养要素饮食,以增加病人抵抗力.

科学的训练、合理的营养、充足的休息是健美锻炼取得成效的三大要素,肌肉经过大强度、大运动量锻炼后,恢复得好坏就显得至关重要了,只有获得充分的恢复,肌肉才能不断增长,而恢复的关键在于是否能给肌肉提供充分的能源和蛋白质,研究表明,膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的配比失调,对运动能力和身体恢复的速度影响极大,高蛋白质低脂肪食品不仅对控制体重、增长力量有明显作用,而且能加快疲劳的消除,健美训练还会导致体内微量元素的丢失,切除时身体失水过多则会导致血液浓缩、血流减缓,影响肌肉的氧气供应和代谢废物的排除,引起肌肉酸痛,盐分丢失过多会使肌肉软弱无力,易于疲劳,因此,注意全面补充各种营养素,也是消除疲劳促进身体恢复的一项重要措施, 　　健美运动是通过“超负荷”引起“超补偿”而使肌肉纤维增长的,达到“超负荷”必需有足够的能量来源,达到“超补偿”必须有丰富的修复材料,能量的来源主要是碳水化合物,修复的材料主要是蛋白质,乔·韦德说过,“对健美运动员来说,宁可错误地多吃蛋白质,也不能错误地少吃蛋白质,”所以,要使肌肉块不断增长,关键在于掌握好蛋白质的日需要量,一般每天每公斤体重l－l．5克左右即可,蛋白质在体内需要2－－4小时才能完全被消化吸收,如果在体内存留的时间在8小时以上,那么前4小时是吸收消化过程,后4小时就是排放过程,所以蛋白质必需不断补充,而不能一次摄入过多,如果进食过多,则会使肠胃负担加重,不利于营养物质的吸收,这也是健美运动员一天要按时吃几餐的原因,对于健美锻炼者来说,每天合理的餐次为5－6餐, 　　大负荷的训练会不断消耗体内的糖元储备,如果糖元储备过低,就会迫使身体用蛋白质作能源,长此以往,肌肉不但不会增长,而且会缩减,因此,训练后休息半小时或1小时（大运动量训练）即应补充碳水化合物和白质,以补充消耗的糖元,加速恢复过程,训练后的一餐应避免摄入较难消化的蛋白质食物．如鸡肉、牛肉、牛排等,而应选择牛奶、鸡蛋、高蛋白粉等容易消化的食物,目的是及时输送充足的氨基酸,为肌肉提供生长的原料,