问题描述：孩子很喜欢吃油条,经常做给她吃,但是朋友说这种食物是需要高温烹饪,吃了不好,会不会致癌?
油条的油脂多，还要油炸，吃了不健康，国人喜爱煎、炒、炸等高温烹调方式，一旦没控制好油温，就会产生大量夹杂致癌物质的油烟，再加上很多厨房通风不佳，人体吸入后便增加患肺癌风险。