问题描述:今天买菜的时候看到落葵很新鲜,就买了点,因为给孩子喂奶,打算买来煲汤喝,吃这种蔬菜能补充什么营养?
落葵既可以当蔬菜,也可以当成药材治病,落葵含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质、胡萝卜素等营养物质,这些物质对于保健身体与很好的功效。落葵的热量低、脂肪少,比较适合减肥人群食用,这样不仅能补充营养,还能保持形体美。落葵富含较高的钙,是菠菜的2-3倍,并且它的草酸含量非常的低,它是补钙的优选蔬菜。落葵的菜叶中富含一种黏液,对抗癌防癌有很好的作用。总的来说,落葵的营养价值很高。