问题描述：昨天单位一起出去野餐,有一个同事吃了石榴和螃蟹竟然中毒了,为什么会这样呢?
你要知道，螃蟹与石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白质和钙，石榴富含鞣酸。二者如果同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。