问题描述： 腌了一些咸鸭蛋,发现太咸了,怎么处理?我把煮熟的咸鸭蛋放冰箱冷冻了,大概能放多久能保持营养和新鲜?咸鸭蛋太咸怎么办啊
咸鸭蛋过咸,可以用蒸笼蒸熟,或者过水煮熟,还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃,一般来说煮粥配着吃,或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味,也可以放冰箱保存,不要去泥,低温保存时间能长一些,
方法一:咸鸭蛋过咸,可以用蒸笼蒸熟,或者过水煮熟,还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃,一般来说煮粥配着吃,或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味,也可以放冰箱保存,不要去泥,低温保存时间能长一些, 方法二:若腌蛋过咸,可将2-4个咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分别打入两只碗内,并依次将蛋清和蛋黄炒熟,然后合在一起,再加入葱末、姜末、味精、糖、醋入锅翻炒片刻,炒时加少许清水,出锅后即成黄白分明、味美异常的“赛蟹黄”,用一点咸鸡蛋煮在粥里,做咸蛋粥喝……炒辣椒,辣椒里不用加盐了,